2019年8月15日 星期四

笞仔/籠仔/笓仔/笞仔蓋

1、笞仔:裝熟魚用圓型口大底小的竹器、笞仔由竹片編成、最上面再用
竹片圈出笞沿(如圗一)、笞仔要有一定的抗壓力、才能確保在運送
的過䄇中、魚貨不受損。
2、籠仔:籠仔也是用來裝魚的一種竹器、比「笞仔」高、口徑比「笞仔」小、所用竹片也比較細、另籠仔是用帶竹皮的竹片編成、「笞仔」竹片不帶皮)、主要是把船倉的魚裝在籠仔、方便上岸出售魚貨。
3、笓仔:曬魚乾的魚煮法與熟法不一樣、熟魚是整笞放在大鼎裡煮、曬魚乾的魚是散在大鼎裡、熟了之後再把魚撈在笓仔。主要是方便播撒
笓仔通風、魚皮易乾、可保持魚表面完好、賣相較好。
4、笞仔蓋:笞仔蓋是笞仔要打包時、蓋在笞仔上、免於在運送中受到壓損、通常蓋子中間加一厚竹片、加強其抗壓力。
漁產加工還有其他容器及用具、如魚脯籠、草繩、「加正」(曬魚用 的草編蓆、每件長寬約2×1公尺)鐮刀、撈魚匙等、等找到實物再補登。
以上物件都由貢寮山區的石壁坑及內寮仔的居民、利用農忙之餘、編製各種漁產加工用竹物件。再挑到卯澳來賣給漁產加工場。出貨日全家總動員、大人挑重些、小孩挑少些、凌晨三點出門到卯澳已五點多、天剛亮。







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