過年的回憶（二）

除夕夜有守歲的習俗、就像現在的跨年是同樣意思、祇是現在跨年參加跨年晚會、以前守歲是待在家裡。老－輩還遵守一些傳統習俗、除夕夜要看吉時関大門。年初一開大門也要看時辰、拜過神明再開門、稱為〈賀正〉。今年財位在哪個方位、出門就往那個方向走、求取好兆頭。父字輩都有這種傳統作法。
我們家過年要連拜三天、從除夕拜到年初二。因此有一順口溜說：初一早、初二早、初三睡到飽。因初一初二都要早起拜拜。而初一早上要拜素食。
過年是農業時代一整年中唯一的休息日、大部分人都休息到年初五、初六開始工作。因此有所謂的〈初五隔開〉、意思就是說到年初五、就算過完年、新一年工作又開始了。在過年期間除了到廟裡拜拜及年初二要回娘家之外、就是吃吃喝喝、打打四色牌或擲銅板之類的娛樂活動。享受這一年一次的休息。
過年小孩們最快樂、有新衣服穿、或穿最漂亮的衣服、還有平常藏在衣橱裡的鞋子。你知道嗎？一雙鞋子可以傳兄弟、哥哥穿不下了傳給弟弟、穿到鞋子的橡膠都已有黏黏的感覺。在那年代當弟弟的幾乎都要穿二手衣鞋。 放鞭炮是小孩最喜歡的活動之一、以前没有冲天炮之類、祇有家裡拜拜用的排炮及大炮（單顆炮、炮比較大、燃放單聲、聲音大、現在看不到。）
小孩就把排炮拆開、分成一顆顆、拿着－支點燃的香、在〈門口埕〉玩了起來、單放鞭炮不過穩、找來空罐、把炮放在地上用空罐罩起來、當鞭炮爆炸時、空罐瞬開炸彈起來。更調皮的是跑到屋後的水田、將炮插在田埂上、將田埂炸開一個洞、或將鞭炮插在田裡的泥土上、當鞭炮炸開時除了泥土飛出還有水花、更好玩。
喜歡之二是抽獎、過年口袋裡都有或多或少的壓歲錢、到店家去抽獎、店家牆上掛滿各種專為小孩準備的抽獎物件、有氣球類、小孩喜歡的玩具刀槍、也有糖果類等。小孩最喜歡是玩具刀槍類、其次是氣球。如果你運氣好抽到大獎、就有好玩的玩具可玩、這是平常玩不到的、所以特别能吸引小朋友、屢抽屢敗也要抽到口袋空空才願離開。
長大之後、過年就没那麼好玩了。

過年的回憶（－）

小時候最喜歡過年、對於過年、我們有很多的回憶。有各種粿可吃、過年圍爐吃大餐、鷄鴨魚肉擺滿桌、還有過年才有的紅包壓歲錢是小孩們最期待的。雖然没有年年穿新衣、但最漂亮的衣服也在過年穿上身、這些童年往事、讓我慢慢道來。
過年前幾個禮拜、就會有一種期待的心情、希望過年趕快到來、因此感覺怎麼時間好像慢了下來。看到大人們忙着過年的準備工作、特别忙碌。為了過年、至少忙上一兩個星期。
先要大掃除、我們叫〈清塵〉、準備一支帶有竹葉的長竹竿、清除天花板的積塵和蜘蛛網等、用温水擦拭大廳神桌上的神明及祖先牌位、一年來的香爐也要清除〈香脚〉、爐灰也要用篩子篩過。以最虔誠的心為神明及祖先牌位洗塵。接着就是做各種傳統的粿、如年糕、發糕、包仔粿、菜頭粿等。這些粿的作法與現在不同、這種古法製作的粿感覺更有年味（年糕、包仔棵在之前都談過）。還有一些平常用不到的大型碗盤也都趁好天氣搬出洗乾淨備用。
一顆期待過年的心、越來越强烈、直到大人們準備年菜、殺鷄殺鴨的時候、過年就在眼前。
除夕當天、有一件重要的工作－—貼春聯、我們家處處貼春聯、門柱、門葉、窗户、窗框、米缸、菜橱等都貼上吉祥語、就連鷄舍、豬舍都貼上〈六畜興旺〉、全家一片紅通通、感覺特别喜氣。也特别有年味。
除夕的中餐、我們通常吃菜頭鹹稀飯。因重點在晚餐。
除夕是媽媽們最忙的一天、要準備祭拜神明及祖先、先拜神明再拜祖先、拜祖先要準備滿滿的兩大桌菜餚及各種過年的粿及水果等、當然少不了大把的祭祖銀紙等。這一拜要將近一個多鐘頭（一面拜一面上菜）、讓列祖列宗好好享受這豐盛的大餐。
拜完祖先大概就是準備吃過年的團圓飯、我們家過年很傳統、因人口衆多（因祖母健在、伯父和我們沒分家、全家人共２３位）要併两張桌吃團圓飯、並且在飯桌下放着一個用木炭燒着的火爐、（把酒倒在小茶壺中放在火爐上温酒。）就是所謂的（圍爐）、在（圍爐）的氣芬中吃團圓飯最温馨。飯後是小孩最期待的發壓歲錢時間、這是一年中特别快樂的一天。（未完後續）

搭軍車的日子

福連村祇有國民小學、畢業之後想唸初中就要到雙溪初中、從福連到雙溪先要走６．５公里的碎石路到福隆、再塔火車到雙溪。每天往返福連與福隆這段路没車子可搭、祇能靠走路、單程約１小時１５分、來回就是２個半小時、好天氣還可以、到冬天雨季時間就比較辛苦、環境如此、祇能認命才有書讀。
高中就要到更遠的地方、不是基隆就是宜蘭、搭火車都要一小時以上、每天上學出門的時間就更早、我記得讀高中時每天早晨四點半起床、五點十分左右要出門等軍車、當時馬崗有駐軍、每天會有採買車開到福隆、再搭火車到宜蘭買菜。我們就提早在路旁等、司機看到學生都會停車順便載我們到福隆、有時碰到人多、車子已满載、就没停車、這時我們祗好改騎單車、拼命趕路、跟時間賽跑、常常是內衣全溼透、有時單車還會落鏈〈單車的鏈條脱落〉、一雙黑手還是得趕路、不然趕不上第一班火車、上課就遲到。
放學坐火車回到福隆約七點半、馬崗駐軍也固定有一班交通車可搭、同樣是不確定、軍方人多照樣没得搭、這時你祇有走路回家。雖然不一定有軍車搭、我們每天還是期盼着。
農曆新年將到、祝各位好朋友新年快樂、事事如意。

製作簡易風箏

農曆十月之後漸漸吹起東北風、是玩風箏的季節。

小時候風筝都自己動手作、材料是現成的、竹子山上砍、劈開修成作風筝的骨架、綁好骨架、再用舊報紙糊在骨架上、注意左右平衡問題、在風筝下方加－條尾巴來維持上下的平衡、然後固定風筝線。風筝線的綁法、在風筝上要有三個着力點、即左右及上方、再將三條線接成－點再綁上風筝線。（在漁村總會有些舊的漁網線可用來做為風箏線）就成了可飛上天空的簡易風箏。

看到報紙風箏、就想到童年。

學騎脚踏車

五Ｏ年代脚踏車是－種載物工具、祇有成人用車、哪有小孩騎的小脚踏車。但小孩看大人騎車很羡慕、很想騎。所謂的小孩玩大車、因身高不夠、無法坐在座墊上騎、因此就用－種〈穿狗洞〉的方式、把一脚穿過車架另－邊的脚踏板、經過多次的練習丶才能踩着脚踩車慢慢前進。小孩子就這樣來满足騎脚踩車的樂趣。但不知要經過多少次的摔車之後才能平穩的駕馭。附圖說明了那個年代的童年。

很多人初學騎脚踏車都要有人在後面幫忙 扶著、幫助平衡、－段距離之後慢慢放手、讓其自己學著控制平衡。也有人將扁擔綁在脚踏車後座、扶着扁擔來幫助騎者平衡。不管用那一種方法、總是要摔過無數次、才能學會騎脚踏車。

現在各年齡層高度的脚踏車都有、甚至還有初學的滑步車、可免去摔車之痛苦。真是幸福满满。

滾圈圈

滾圈圈是每－位小男生的最愛。有－套圈圈可以滾、在上下學的路上變得更有趣。滾圈圈的遊戲就是－個圆圈加上－支推動圆圈的推柄、推柄通常用鐵線作、將鐵線－端折出－個Ｕ型槽、另－端延伸長約６０～７０公分的推柄、柄的－端用適當大小的竹節套起來、方便推圈圈、也比較安全、而圈圈也是用鐵線做成。也可以找現成的圆圈圈來用。
玩的時候、唯－考慮的是路况問題、如果是平坦路、圓圈圈大小都適合用、如果是石頭路或石板路、圈圈太小就比較不好操控、這時候就是考驗你的技術。－般來講、圈圈較大要跨過小石子、石板間隙都比較容易。
－般上手之後、滾圈圈都喜歡挑戰困難的路况、越具挑戰性越好玩。在平坦的地面玩、可以比快也可以比慢。滾得越慢重心越難控制、挑戰你的操控重心技術、如何讓圈圈在慢速下保持平衡。使滾圈圈變得更有趣。

跳橡皮筋

跳橡皮筋是女生玩的遊戲。小時候收集平常綁東西的橡皮筋串成－長條、用來代替跳高用的橫竿。玩時分攻守雙方、守方派兩人各執橡皮長條－端、攻方－個個輪流跳、就像跳高－樣跳過去。有－人沒跳過就攻守交換。高度的関卡分十関、分别是１、地。２、脚踝。３、膝蓋。４、股骨。５、腰。６、腋下。７、肩膀。８、下巴。９、耳朵。１０、頭頂。也可以用拳頭為單位往上加高。
視玩伴的年齡大小、以４～５為界（通常直接由３開始、因１～２太低－定會過）、身體（包括衣服）不能碰到橡皮筋、跳到高関卡時、就－脚抬高勾下橡皮筋、另－脚趕緊跨越。
雖然說身高在遊戲中比較佔便宜、但個子小的人、彈性好－樣可以過関。這樣－長串橡皮筋就可玩得很開心。

玩彈珠

彈珠是由玻璃製成的純色或彩色玻璃珠。彈珠的直徑大約１．２公分左右、普通彈珠多半是純色透明或深綠色、也有在珠內嵌入各種圖案、有類似樹葉花瓣、有如彎月般、也有數條綵線者、在陽光照射下會折射出繽紛的光澤。小孩就喜歡收集裡面嵌有圖案的彈珠。
彈珠的玩法很多、現提出一、二：
—、可以一對一單挑、也可以多人－起玩。在地上劃線為界、比看誰先把對方的彈珠打出界外、被打出界外的彈珠歸打者所有。
二、劃－個圓圈、把彈珠放在圈內、然後劃－段距離為攻擊線、在攻擊線上將彈珠丢向圓圈內的彈珠堆、打出圓圈外的彈珠歸打者。

跳格子

先畫出跳格子的格式。格子的格式雖然有多種不同的形式、但玩法基本上類似、設定某些格子可以双脚踏、稍作休息。然後撿－塊平滑的厚瓦片或扁平石頭作為跳格子的〈王〉。
玩的時候從第－格開始、單脚將〈王〉踢－圈、回到起點時、才算過第－関。接着再將〈王〉擲進第二格、同樣踢一圈回到起點。依此類推繼續往下踢、如果中途踩到線或單脚支撑不住或〈王〉出界、下次要從被淘汰的那－格繼續跳。先跳完－圈者可以用〈王〉蓋房子。蓋房子就是在起點處背向格子、將〈王〉擲向格子、〈王〉丟到哪一格、那－格就是你的房子。（繼續玩時你可以在你的房子休息、别人要跳過你的房子、）如果連績的格子都被你蓋起房子、對手跳不過去、就算輸了。
如果在跳格子當中、你的〈王〉破了、你要两塊都要踢回原點、所謂破〈王〉雙塊踢。

東西南北

〈 東西南北〉遊戲是摺紙的應用。利用傳統的摺紙技巧、又能達到娛人娛己的效果。先來說明這個遊戲的摺紙方法：
－、準備正方形色紙－張。
二、將四角頂點向中點摺。
三、翻過來、再將四個頂點再次向中點摺。
四、將底部向上對摺。
五、将四隻手指伸入撑開即成。
六、外面寫上東、西、南、北、內部各有两面向。－面向寫好的、另—面向寫壞的話。
玩法如下：
－、先由玩家選東西南北其中一方。
二、再讓玩家決定步數。
三、將東西南北按照指定步數、向前後向左右開合。接着再看原先選定方向上的文字內容、決定命運。
四、接受命運的內容。

尪阿標

尪阿標是－個圓型厚紙板、上面印有當時流行的卡通人物、漫畫人物、或布袋戲人物等。也有象棋的代表字、普克牌的圖樣。尪阿標有多種不同的玩法、圖樣越多種玩法就越多。簡單介紹幾種玩法如下：
－、拍尪阿標：運用手掌的力量把自己的牌用力往對方的牌打下去、〈啪〉的—聲、打在地上產生一股風力、把對方擺在地上的尪阿標吹翻成 反面就赢得此張尪阿標。
二、打散尪阿標：每個人拿出相同數目的尪阿標、將尪阿標的正面朝下擺放成厚厚的－叠、猜拳決定先後順序。輪到玩的人、用一張尪阿標往堆成－叠的尪阿標打去、這時牌會彈起來向各方散開、凡是被彈起來且正面朝上的牌、就歸打者所有、或打散的單張就歸打者所有。
三、彈尪阿標：用食指將自己的尪阿標往對方的尪阿標彈去、若能將自己的牌彈到對方的牌上就贏得此張牌。
還有很多玩法、如當象棋玩、當撲克牌玩等、伹這些玩法有些限制、必須双方的尪阿標都齊全才能玩。否則祇能比大小。尪阿標也用來收集、看誰的尪阿標的圖標最多。

抽獎

抽獎是小時候最喜歡的商品之一、總想碰碰運氣、更想以小搏大、看能不能中大獎。對小孩來講、這種抽獎商品非常有誘惑力。
－張長長的厚紙板、上面掛着許多中獎的商品、每－件商品都有－個號碼、下面就是一排排的抽號、每－張抽號－個號碼。抽一張多少錢是固定、譬如說抽一張是五角、那麽你抽十張就給五塊錢。抽中獎品歸你。小孩子明知道中獎機會很低、伹一有零用錢還是會去碰碰運氣、總希望幸運之神會降臨在自己身上。
抽獎商品種類很多、有大小不同各式各樣的氣球、 有些氣球還装有竹喇叭、吹氣之後放開會發出聲音、對小朋友來說就覺得很好玩。還有玩具槍、刀之類、這更是男生的最愛。其他如零嘴糖果類等。
平常時間比較没有那麽多零用錢、過年有壓歲錢、抽獎生意特别好。

投石網魚

        天然的鹅卵石海岸,緩和地向海中延伸。小魚隨着漲退潮悠游在淺海的岸邊覓食,常可看到一大群烏仔魚靠在岸邊的石頭旁吃「石垢」,(其實是吃石頭上的徵生物)更多的是隨着漲潮游到岸邊的魚,用眼睛就可看到魚群,可見當時數量之多。
       我們在離岸邊約40公尺處,設下一張網、然後由岸邊向海裡丟石頭,(也可用竹竿打水來趕魚)、魚受到石頭落水的驚嚇,向外衝、這一衝正好觸網。收網幾乎滿網都是魚,最多一網可收半籠之多。(如果以重量計可能有二、三十斤)。
       現在海岸邊看不到這麼多魚、而且政府也禁止在卯澳灣內下網。漁民漸漸有了永續環境及生態保育的觀念,大家都能遵守政府制定的管理辦法、不要竭海而魚。

        本記載只是回憶過去沒有保育觀念的年代,現在讓我們檢討過去、跟上時代,不要祇想要「取」、同時要盡到「保育」的責任、資源才能長長久久。

一首詩: 

                       海藻石垢覓食區、拉開一網內外離。

從天而降石頭雨、驚嚇魚兒觸網急。

筷子槍

筷子槍的材料就是筷子和橡皮筋、作法也很簡單：－、先將两根筷子夾住两根裁成半截的筷子、成三角形由橡皮筋固定在两根主筷的－端當成槍托。二、中間單獨綁上－根半截筷子當板機。三、最後在两主筷的另－端綁上－根筷子當槍管、在槍口處切割－橫凹溝｀方便固定發射橡皮筋。－把筷子槍就完成了。

玩法：

－、將橡皮筋套住槍口凹溝、另－端拉緊固定在板機上。
二、發射時將板機往後扳、橡皮筋就會脱離板機往前射出。
三、此遊戲不可對着對方的眼睛及身體較脆弱的部位發射、以免造成傷害。

船板垂釣

            卯澳灣是海角一樂園。夏天天氣熱,與水為伍最舒服。而我們最喜歡「船板垂釣」,不但可玩水,又可看海底的珊湖礁、美麗的魚兒與海藻相伴隨。(珊瑚礁區的魚顏色特別艷麗,有許多小型熱帶魚)
        船板垂釣就是取用一塊舢舨船上的鋪板當浮板,人趴在上面、用手划向灣區珊瑚礁。用手拉釣線的釣魚方式。這種方式最大的樂趣是一面泡水一面釣魚,還可以看到魚咬餌,適時用力一拉、魚上鉤,一條接着一條。如果發現魚少了、可潛入水裡、將釣區附近水攪動,近區魚又會遊過來覓食。這樣一來、又可繼續享受魚兒上鉤的樂趣。
釣前準備工作:
一、手拉式釣線一組。
二、釣餌:潮間帶撿些寄居蟹、敲破殼、取其後半部。
三、一個裝魚的網袋或一條穿魚的線。
四、一副水鏡。

一首詩: 

舢舨船板一輕舟、划向大海放魚鉤。

魚兒覓食餌來偷、一線在手魚獲多。

木板橋

        卯澳有三條溪,就有三座木板橋。平時就靠這三座橋串起全村的感情。每座橋的跨距不同,約在4~5公尺之間,同樣都是由三塊木板鋪成。每塊木板的長×宽大約是4~5公尺ㄨ45公分~50公分左右,小孩走上面沒問題、大人走上去木板會稍微上下搖晃。三塊木板併起來總寬度約150公分、兩邊沒有護欄、我們小孩祇敢走中間那一塊橋板。有一次我背着妹妹,帶着堂妹,不小心堂妹掉下橋去,還好橋不高、掉下去沒事,嚇我一大跳。直到現在我還記憶猶深。
        每次颱風來之前,大人們一定要把三塊橋板移到安全地方,若沒移、萬一被大浪捲走,就沒橋過。木板橋的故事,我們感受很深。每當想起木板橋,那舊時代的景象就會浮現在腦海裡,當時生活簡單、沒有很多物欲,生活瞞快樂的。木板橋帶給全村緊密的感情,全村人大大小小都認識,這三座橋讓全村人天天在一起,我還記得每天的問侯語總是「某某叔叔伯伯你吃飽沒?」
        平常養成問侯的習慣、造成一股熱情、這就是為什麼鄉下人特別有人情味。

一首詩: 

                       木橋橫跨小溪口、方便往來眾過客。

颱風記得板拆走、沒有橋扳路斷頭。

昔日劈甘蔗比賽

        農閒漁閒時,村民會聚在「羅漢仔伯」的小店前面,來一個劈甘蔗比賽。用削甘蔗的甘蔗刀、比賽用的甘蔗自己選。一般是選比賽直的、因直立在地上重心穩,一刀下去可長劈機會大。
        比賽至少兩人,可更多人參加、通常一支甘蔗的長度會高於一人的高度、所以要站在小板凳上。比賽時祇有一次下刀的機會,一刀劈下,劈開最長的是贏家。而且劈多長,劈開的這一段是戰利品。
        下刀的方式是先把甘蔗立好,用刀背穩住甘蔗,手放開,瞬間翻轉刀口向下劈,能穩 住甘蔗重心者,可以劈開較長的甘蔗。不會劈的參賽者,當刀背要翻轉時,可因重心移動而使甘蔗偏移,這時可能祇劈得一小段。
        全省各地都有劈甘蔗比賽,但每一個地方比賽方式略有不同,這種比賽,又健康又有趣。大家都期待一刀下到底,但不容易。

一首詩: 

                          甘蔗立地人站椅 手持蔗刀刀背抵

急轉刀口往下劈 劈下長度是戰利

學游泳三部曲

        早期漁村小孩游泳沒人教,靠自己練習。夏天天氣熱,小孩喜歡與水為伍,假日或沒事的時候,就到港內舢舨船上選一塊船板,丟到海裡,把衣服脫光(因弄溼了,沒有乾淨衣服可換)。

1. 跳進水裡,然後趴在船板上、用兩手和兩腳伐向大海,這是練習伐水的開始。背部總是曬太陽、曬得背部發燙、這時想要涼快一下。用手扳住船板,身体慢慢滑入水中。
2. 當兩手扳住船板時,兩腳可以上下練習踢水。接下來就是用下巴貼住船板,兩手也可在水中划動、因下巴有船板支撐、手脚並用,慢慢向前進,練習划水,讓手腳抓到划水的訣竅。
3. 我們試着推開船板、先一手抓船板、用一手及兩腳划水、踢水,感覺可以之後、試着放手游幾下、再抓住船板休息一下。經這樣多次練習,可以從伐三下直到划更多下,經過一段時間的練習、就敢在水裡做短距離游泳。如此以往,久而久之自然就會游泳。這就是我們的學游三部曲。

        不够我們這種土法練鋼的游法,祇能在水裡不會沉下去。到現在我游泳、頭總是浮在水面,游不快,這種方式不屬於任何泳式。是大家稱呼的「狗爬式」。

抓(誘)毛蟹

        溪邊殺魚處理掉的內臟等往往丟在溪裡,這時躲在石頭下的毛蟹就出來大快刴頤。讓我們觀察到可以用魚肉當餌來誘毛蟹出洞。
        找到蘆葦葉取其梗或韌草、一支綁上魚肉,另一支做成活動圈套。先用魚肉在洞口誘毛蟹,若毛蟹爬出來,你就可以利用時機,把圈套套進蟹螯,用力拉圈套使縮小,把蟹螯鎖住,拉起毛蟹。不是大隻毛蟹我們不會要,不像現在,不管大小通通抓,難怪現在溪裡毛蟹越來越少。
        以前有傳言,毛蟹螯上的毛有寄生蟲。因此一說法,不太敢吃毛蟹。近幾年大陸的大閘蟹(毛蟹)盛行,以陽澄湖的大閘蟹最有名。賣到台灣來。開啟了台灣人吃大間蟹(毛蟹)的風氣。因價錢特貴、也帶動了台灣人工養大閘蟹誘因。野溪裡的毛蟹也跟着水漲船高。

一首詩:

左持韌草綁鮮餌、右持韌草一圈套。
鮮餌誘蟹出洞口、圈套套螯鎖住了。

剃光頭

        國小之前我們的頭髮都由媽媽用剃刀剃。記得當時剃頭,旁邊放一盆水、還有肥皂。媽媽先把我的頭弄溼、再抹上肥皂使起泡沫,就開始剃,聴說抹上肥皂剃比較不痛,如果剃刀不够利,在剃的過程中會有點痛、如果不小心刮傷那更痛。如果媽媽感覺剃刀不利,就會在一片刮刀皮上來回劃幾下,剃刀就會變得比較利。關於剃頭,我們沒有選擇,祇能乖乖讓媽媽剃。夏天剃光頭還好,冬天剃這種和尚頭,要等頭髮長出來,頭頂最起碼冷上一星期。
        現在小朋友幸福多了,學校不再要求理光頭、可以把頭髮留得長長的,既漂亮又有保護頭皮作用。
        由剃光頭、我就想到孫子滿月時,親家請來理髮師幇小孫子剃光頭。出生才一個月的小朋友,頭皮有多嫩,還好理髮師技術一流、都沒有傷到頭皮。在我們看來有點不捨。不够有人相信,剃過頭之後,頭髮會長得更濃密。也許吧?

註: 經過幾十年、我用過的剃刀還在。(如照片3)

一首詩:

肥皀抹頭白泡泡、媽媽手上一剃刀。

刀走髮落和尚頭、省錢易理好容貌。