將去殼的糙米放入石臼的凹槽中、用摏只一次一次的摏、糙米漸漸去掉外面那一層膜(米糠)變成白米。碾米廠出現之後、這些碾米的工作都交給碾米廠、石礱石臼漸漸被淘汰。
樁米的作業流程：
１、將糙米倒入石臼中、用樁只一次一次的垂打、直到米粒變白。（樁米一般３～４人較適合）
２丶將樁好的米取出、放在米篩上篩、這時白米留在篩內、米糠漏出篩外。
３、白米食用、米糠餵鷄鴨。
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百合花開
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黑金剛螺又稱軍帽螺（學名：Ｎｅｒｉｔｉｎａ ｐｕｌｌｉｇｅｒａ）屬於笠螺科笠螺屬。顏色由黑、灰、棕到接近紅色都有。殼形狀有點像壁蜒螺、但没有壁蜒螺那麽扁平。它愛翻泥和壁蜒螺一樣。黑金剛螺吸力强勁、如果用力拉扯、會導致它的肌肉和殼撕裂受傷、嚴重時甚至會死亡。 卯澳渔村坑內溪有很... -
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