酸模

酸模又名薞蕪（學名：Ｒｕｍｅｘ ａｃｅｔｏｓａ）蓼科、酸模屬。常生長於山坡、林緣、溝邊、路旁、海岸邊。酸模適應性很強、喜陽光又耐陰、酸度適中之土壞。

多年生草本、根為鬚根、莖直立、高４０～１００公分、具深溝槽、通常不分枝、基生葉與莖下葉箭形、長１５～４０公分、寛１Ｏ～１２公分、頂端急尖、全缘、葉柄長５～１０公分、莖上部葉較小、托葉鞘膜質、易破裂。
 
花序狹圓錐狀頂生、分枝稀疏、花單性、雌雄異株、花梗中部具関節、花被６片成２輪、雄花內花被片橢圓形、長約３公分、外花被片較小、雄蕊６、雌花內花被片果實增大、近圓形、直徑３．５～４公分、全緣、基部心形、網脈明顯、基部具極小的小瘤、外花被片橢圓形、反折。瘦果橢圓形、具３銳 棱兩端尖、長約２公分、黑褐色、有光澤、花期５～７月。果期６～８月。

用途：全草可供藥用、有涼血解毒之效、葉可作蔬菜及飼料。（以上藥用僅供參考）