過年的回憶（－）

小時候最喜歡過年、對於過年、我們有很多的回憶。有各種粿可吃、過年圍爐吃大餐、鷄鴨魚肉擺滿桌、還有過年才有的紅包壓歲錢是小孩們最期待的。雖然没有年年穿新衣、但最漂亮的衣服也在過年穿上身、這些童年往事、讓我慢慢道來。
過年前幾個禮拜、就會有一種期待的心情、希望過年趕快到來、因此感覺怎麼時間好像慢了下來。看到大人們忙着過年的準備工作、特别忙碌。為了過年、至少忙上一兩個星期。
先要大掃除、我們叫〈清塵〉、準備一支帶有竹葉的長竹竿、清除天花板的積塵和蜘蛛網等、用温水擦拭大廳神桌上的神明及祖先牌位、一年來的香爐也要清除〈香脚〉、爐灰也要用篩子篩過。以最虔誠的心為神明及祖先牌位洗塵。接着就是做各種傳統的粿、如年糕、發糕、包仔粿、菜頭粿等。這些粿的作法與現在不同、這種古法製作的粿感覺更有年味（年糕、包仔棵在之前都談過）。還有一些平常用不到的大型碗盤也都趁好天氣搬出洗乾淨備用。
一顆期待過年的心、越來越强烈、直到大人們準備年菜、殺鷄殺鴨的時候、過年就在眼前。
除夕當天、有一件重要的工作－—貼春聯、我們家處處貼春聯、門柱、門葉、窗户、窗框、米缸、菜橱等都貼上吉祥語、就連鷄舍、豬舍都貼上〈六畜興旺〉、全家一片紅通通、感覺特别喜氣。也特别有年味。
除夕的中餐、我們通常吃菜頭鹹稀飯。因重點在晚餐。
除夕是媽媽們最忙的一天、要準備祭拜神明及祖先、先拜神明再拜祖先、拜祖先要準備滿滿的兩大桌菜餚及各種過年的粿及水果等、當然少不了大把的祭祖銀紙等。這一拜要將近一個多鐘頭（一面拜一面上菜）、讓列祖列宗好好享受這豐盛的大餐。
拜完祖先大概就是準備吃過年的團圓飯、我們家過年很傳統、因人口衆多（因祖母健在、伯父和我們沒分家、全家人共２３位）要併两張桌吃團圓飯、並且在飯桌下放着一個用木炭燒着的火爐、（把酒倒在小茶壺中放在火爐上温酒。）就是所謂的（圍爐）、在（圍爐）的氣芬中吃團圓飯最温馨。飯後是小孩最期待的發壓歲錢時間、這是一年中特别快樂的一天。（未完後續）