風鼓

「風鼓」就是利用風速來篩選稻穀的一種農具、稻穀經曬乾之後要收藏入倉之前的最後一道工序。就是利用「風鼓」將稻穀中良好的穀粒選出。稻穀在成長的過程中、或因氣候的關係、或因病蟲害的因素、會存在一些不良穀粒。
「風鼓」的作用就是把這些不良的穀粒篩選出來。大家都知道、飽滿的穀粒重、穀粒不滿或空殼較輕、當搖動「風鼓」的風葉時、稻穀會因重量不用而落在不同的區域。飽滿穀粒先落在第一格、不滿穀粒落在第二格（稱為二槽仔）、空殼的穀粒直接被吹出「風鼓」外。第一格的稻穀入穀倉、第二格及空殼的次級品、做為鷄鴨鵝的飼料。
搖「風鼓」需要一些經驗、否則篩選出來的稻穀純度就會不準、用力太大、風速太強、會把良穀吹向第二格的次級品。風速太小、不良稻穀會落入第一格。因此在搖動風葉時要隨時注意落下的稻穀是否正確。還有一點要注意的是從「風鼓」的漏斗放下的稻穀也要控制適當(漏斗下方有一控制稻穀流量的控制器）、以免造成以上所說的問題。