2018年5月22日 星期二

劍尖槍烏賊(小卷/透抽)

劍尖槍烏賊俗名小卷或透抽(學名:Loligo edulis)槍烏賊科槍烏賊屬。

小卷胴部圓錐形、後部削直、胴長約為胴寬4倍、雄體胴腹中央具一條筋肉隆起、體表具大小相闊的近圓形色素斑、肉鰭較長、約胴體的3/5、後部略向內彎、两鰭兩接呈縱菱形。無柄腕、長度有差異、吸盤2行、各腕吸盤以第2、第3對腕上者較大。
 

小卷為淺海性魚類、適温於12~27度C、白天都棲息於中下層、夜間多活躍於中上層、隨季節不同、從20~210公尺水層中圴可發現。有春生群、夏生群、秋生群、每月平均生長约1.8公分、小卷是兇猛肉食性魚類、胃含物中以魚類出現頻率最高、也捕食大型浮游動物、蝦類以及本種柔魚之幼年個體。

小卷在自然海域中、全年都有繁殖活動(卯澳漁村產季大約在6~8月)、交配後不久即產卵、卵包在棒狀的膠質卵箱中、卵鞘長10~20公分、每個卵鞘中、包卵200~400個、一尾成熟的雌體約產卵鞘50餘個、總產卵量約1~2萬個。一年性成熟、產卵後親體相繼死去、孵化期約需一個月、剛孵化出的稚仔胴長約0.4公分。

卯澳漁村早期捕獲的小卷、量並不很大、最多-船-次捕獲幾百斤、體型大小都有、小則3~4公分、大則15~2O公分、-般約10~15公分為大宗。剛煮熟的小卷、撒上—層薄薄的鹽、熱熱的吃、非常鮮甜。







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