藍豬齒魚（石老）

藍豬齒魚俗名石老（學名：Ｃｈｏｅｒｏｄｏｎ ａｚｕｒｉｏ）屬於隆頭魚科。分布於日本海、中南海、台灣沿海、澎湖、蘭嶼、綠島等地。

主要棲息在岩岸礁區、水深約７～８０公尺的海域、以底棲性生物為主食。由於有二對尖銳犬齒、可以輕易咬碎厚厚外殼的貝類及甲殼顤、石老白天覓食、夜晚藏身隱密的岩穴中。

石老體延長呈長卵圓形、頭部背面輪廓圓凸、頭前端與吻部成一大傾斜角度、上下頜突出、前端具大犬齒、上頜兩側具擴大犬齒、背鰭連續、尾鰭稍圓形、側線連續、呈圓弧狀、頰部與鰓蓋被鱗、體呈淺紅褐色、胸鰭上方有２條斜向背鰭基部的相鄰斜帶、其中前方一條颜色為黑至暗褐色、另一條則為白至粉紅色。幼魚全身都是紅褐色、斜帶乃隨成長而出現。

漁法：以一支釣、延繩釣捕獲。

（資料來源：台灣魚類資料庫）